今年もからし菜漬けの季節がやってきました。
この季節が来ると、やっと春が来たなあ・・・。と、気分も明るくなります。
日野川堤防を散歩するときに成長ぶりを観察していた「からし菜」が、ちょうどいい大きさになったので取りに行きました。
毎年作っていますが、スーパーの買い物袋いっぱいだと多すぎるので、今年は小さめの袋にしました。
広口瓶に2本半できましたから、息子の家とでちょうどいい量でした。
（画像はクリックで拡大します）
日野川の河川敷
からし菜の新芽
からし菜夜、息子からLINEで「からし菜、おいしいね！ 春だね」と言ってきました。
「え、もう食べたの？」
翌日ぐらいからが食べごろと思っていましたが、その日のうちに食べても、結構いけます。
少し「あく」が強いかな？ と思いましたが・・・。